jueves, 1 de octubre de 2015
Padres a la cocina para hacer funcionar el comedor de la escuela
Phnom Penh, CAMBOYA (Agencia Fides, 1°/10/2015) – En las guarderías de las islas y de las
zonas remotas de Camboya, donde la Onlus Centro Cooperación Desarrollo,
CCS Italia, está comprometida con el bienestar de los niños, los
comedores escolares cuentan con la ayuda de los padres en la preparación
de las comidas. Después de la distribución de alimentos en las escuelas
preescolares, la organización sin fines de lucro ha involucrado a los
padres para asegurar una mejor calidad de las comidas servidas a los
niños, pero también para permitir el desarrollo de un mayor sentido de
participación en los familiares, que de esta manera se convierten días
tras día en más conscientes de la importancia de hacer asistir a la
guardería a sus hijos. Es lo que se lee en un comunicado enviado a la
Agencia Fides por CCS Italia. Para garantizar una alimentación de alta
calidad, las comidas se planifican de acuerdo con un programa
nutricional equilibrado y su preparación, incluso cuando la realizan los
cocineros, cuenta con la participación de los padres y de la comunidad.
Los alimentos no perecederos se compran en grandes cantidades y se
entregan en el lugar, mientras que las verduras y la carne se compran
directamente de la aldea.